蚝油牛肉是哪个地方的菜 蚝油牛肉是什么地方的菜 - 佳人女性网
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蚝油牛肉是哪个地方的菜 蚝油牛肉是什么地方的菜

2017-07-15 19:14:45互联网责编实习
蚝油牛肉是什么地方的菜 蚝油牛肉哪里菜蚝油牛肉属于广东菜也就是我国八大菜系中的粤菜更是粤菜当中最常见的一道?#39029;?#33756;菜中适当的使用了耗油使得菜味道鲜香而牛肉在耗油的作用下也被煮烂有种入口即化的感觉整个菜都充满了鲜美的汁液 耗油牛肉的家

蚝油牛肉是什么地方的菜

蚝油牛肉哪里菜蚝油牛肉属于广东菜也就是我国八大菜系中的粤菜更是粤菜当中最常见的一道?#39029;?#33756;菜中适当的使用了耗油使得菜味道鲜香而牛肉在耗油的作用下也被煮烂有种入口即化的感觉整个菜都充满了鲜美的汁液

耗油牛肉的家庭做法

美味的耗油牛肉其实我们在家也可以做?#26053;?#23601;和小编看一下耗油牛肉的家庭做法吧

主料牛里脊

辅料糖?#23567;?#30416;蒜红绿椒鸡精香油湿淀粉酱油蚝油

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1.将蚝油二勺鸡精半勺酱油一勺香油一勺湿淀粉三勺调成芡汁

2.牛肉用刀背拍松后切片用二?#31181;?#19968;勺酱油二勺淀粉腌制十?#31181;幼?#21491;

3.油烧至七成热下牛肉片至九成熟后捞出

4.炒锅中放油蒜葱姜爆至有香味放入牛肉片烹料酒

5.倒入红绿椒后用芡汁勾芡淋香油炒匀迅速盛出即可

蚝油牛肉的营养分析

牛肉牛肉富含蛋?#23383;ʣ被?#37240;组成比猪肉更接近人体需要能提高机体抗病能力对生长发育及术后病后调养的人在补充失血修复组织等方面特别适宜寒冬食牛肉可暖胃是该季节的补益佳品牛肉有补中益气滋养脾胃强健筋骨化痰息风止?#25163;?#28046;之功效适宜于中气下隐气短体虚筋骨酸软贫血久病及面黄目眩之人食用水牛肉能安胎补神黄牛肉能安中益气健脾养胃强筋壮骨

耗油广东称牡?#26790;?#34461;蚝油是用蚝牡蛎熬制而成的调?#35835;ϡ?#34461;油是广东常用的传统的?#39280;?#35843;料也是调味汁类最大宗产品之一它?#36816;ء?#28023;底牛奶之称的蚝牡蛎牍为原料经煮熟取汁浓缩加辅料精制而成蚝油味道鲜美蚝香浓郁黏稠?#35782;x?#33829;养价值高亦是配制蚝油?#20351;?#29275;肉蚝油青菜蚝油粉面等传统粤菜的主要配料

青红椒红辣椒和青椒里面都含有对人体有益的胡萝卜素和类胡萝卜素在人体内可转变为维生素A对增强人的视力?#20048;?#22812;盲症很?#34892;?#19981;论青椒还是红辣椒?#23478;蚝?#26377;辣椒素才有火辣辣的味道辣椒素?#34892;?#34880;散寒解郁健胃的功效适当地吃辣椒可以促进唾液?#32622;ڣ?#22686;强食欲

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